🪸 Mercimek Köftesi Buzlukta Saklanır Mı

Alta karnabahar, üzerine yoğurt, en üste de kıyma. Refikanın tarifinden farkı, yoğurtta sarımsak yok, üzerinde salçalı tereyağı yok. Aslında çok iyi bir diyet yemeği oldu. Normalde kıymalı sebze şeklindeki tencere yemeklerini pek sevmem. Bu şekilde kıyma ve sebzeyi aynı tabakta birleştirmek ağız tadıma daha uygun. Hatırlasınmı? Forumları Okundu Yap: FrmTR ForumTR Forum TR > Genel Kültür > Damak Keyfi • Mercimek Köftesi: • Mercimek Pilavı: Bir su bardağı kırmızı mercimek. Yarım çay bardağı zeytinyağı. İsteğe göre kimyon, karabiber, pul biber. 1 yemek kaşığı domates salçası. Yarım demet maydonoz. 1 yemek kaşığı biber salçası. 3 su bardağı su. 4 adet taze yeşil soğan(sadece yeşil bölümleri kullanılacak) 1 adet kuru soğan. Mercimek Köftesinin Derin dondurucuda kereviz nasıl saklanır Kereviz dondurucuya nasıl konur Kereviz güzelce yıkanır ve kabuğu soyulur. Yemekte kullanabileceğiniz ölçüde doğranır ve üzerine limon sıkılır. Bir pişirimlik olarak poşetlere konur. Poşetlerin içerisinde hava kalmayacak şekilde havası alınır, ağzı sıkıca bağlanarak ve üzerine ambalajlama tarihi yazılarak derin Kaydet. Paylaş. Tavsiye 1.260. Fotoğraf 9.558. 8.5/ 10. 6.810. puanlama. Çankaya 'daki 1 numaralı Çorbacılar. "İçtiğim en lezzetli mercimek çorbası burada şiddetle tavsiye edilir" (243 İpucu) 3Adet Mantı + Mercimek Köftesi ve Katre Ezme + 3 Adet Kutu İçecek . Plastik servise gerçekten ihtiyacın var mı? Ara Toplam 0 TL. Toplam (KDV Dahil) 0 TL. Bir kilo kıymayı köfte yapıp, aralarına yapışmalarını engellemek amacıyla buzdolabı poşeti yerleştiriyorum. Köfteleri pişirmeye hazır vaziyette dizip saklama kabının kapağını kapatıp buzluğa yerleştiriyorum. Köfteleri pişireceğim zaman buzlu olarak tavaya alıp kısık ateşte 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile ciID. Mercimek köftesi özellikle çay saatlerinde ve akşam yemeklerinde meze olarak sıkça tercih edilen bir aperatif olmasının yanı sıra, hazırlanışı da vakit almayan çok severek tüketilen bir yiyecektir. Gün içinde direkt olarak hazırlanabildiği gibi akşamdan da yapılıp ertesi güne yenmesi için hazırlanabilir. Tadında herhangi bir değişiklik meydana gelmemektedir. Mercimek Köftesini Akşamdan Yapsam Olur mu? Evet olur. Hem de güzel olur. Şöyle ki, dikkat etmeniz gereken sadece ufak birkaç ayrıntı vardır. Yoksa mercimek köftesini 2 gün sonra da rahatlıkla tüketebilirsiniz. Öncelikle mercimek köftesini sunarken kullandığımız limon ve marulu saklarken köftenin yanına koymuyoruz. Marul çabuk kendini bırakan bir sebzedir. Bu yüzden taze ve canlıyken kullanmamız köftelerin daha fazla yeni yapılmış gibi gözükmesine sebep olmaktadır. Limonu da yine mercimek köfteyi tüketeceğiniz zaman sıkmanız ya da yanına hazırlamanız da bu görüntüye eşlik edeceğinden daha uygun olacaktır. Mercimek köftesini hazırladıktan sonra bir süre soğumasını bekleyin ve mümkünse cam kapaklı bir kap içerisinde hava almayacak şekilde, buzdolabında muhafaza etmeye özen gösterin. Eğer cam kabınızın kapağı yoksa üzerini streç ile kapatarak yine hava almasını önlemiş olacaksınız. Böylece mercimek köftesini ertesi güne rahatlıkla muhafaza etmiş ve tazeliğini de korumuş olacaksınız. Mercimek Köftesi Yaparken Nelere Dikkat Etmeliyiz? Mercimeğin son kullanma tarihi oldukça önemlidir. Eğer son kullanma tarihi birkaç gün bile olsa geçmişse, mercimeğin tadında belki henüz bir değişiklik olmasa dahi birkaç gün saklamanıza müsaade etmeyeceğinden kesinlikle kullanmamanızı öneririz. Bu şekilde yapılan mercimek köfteleri çabuk kendini bırakır ve çabuk bozulmaya başlayacaktır. Salça miktarını iyi ayarlamalısınız. Salçası fazla gelmiş olan mercimek köftelerinin de tadında olması gereken lezzeti yakalamaktan çok salça tadı alabilirsiniz. Aynı şekilde az koymanız halinde de direkt olarak alacağınız tat mercimek tadı olacaktır. Kullanacağınız sebzelerin tazeliği de en az mercimek kadar önemlidir. Eğer sebzeleri yeni alacaksanız, taze ve diri olduğundan emin olmanız gerekmektedir. Mercimek Köftesi Nasıl Muhafaza Edilmelidir? Mercimek köftesi muhafaza ederken güneş ışığından uzak durması oldukça önemlidir. Aynı şekilde oda sıcaklığında uzun süre beklemesi de mercimek köftesinin kendini bırakmasına ve kurumasına neden olacaktır. Bu yüzden hava almayacak şekilde buzdolabında rahatlıkla muhafaza edebilirsiniz. Mercimek köftesini saklarken bir diğer dikkat edilmesi gereken detay ise plastik kaplarda korunmaması gerektiğidir. Aslında hiçbir gıdayı plastik kaplar içinde saklamamalısınız. Her ne kadar direkt bir etkiye neden olmasa da, insan sağlığını etkilemektedir. Bu yüzden mümkün olduğunca porselen ya da cam saklama kapları kullanabilirsiniz. İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KONULAR Mercimek köftesi bir gün öncesinden hazırlanabilir. Tadının kötü olduğunu söyleyenler de vardır fakat bu durum köftede kullanılan malzemelerin tazeliği ile ilgili olabileceğinden mecbur kaldığınızda tabii ki hazırlayabilirsiniz. Mercimek Köftesi Bir Gün Önceden Yapılır Mı? Mercimek köftesi bazı durumlardan dolayı bir gün öncesinden yapılabilmektedir. 1 gün beklemesi tadının bozulmasına neden olmaz fakat doğru bir şekilde muhafaza edildiyse olmaz. Şöyle ki, mercimek köftesinin içinde soğan da bulunmaktadır. Eğer oda sıcaklığında bekletilirse de içindeki soğandan dolayı tadında ve kokusunda farklılıklar meydana gelebilmektedir. Yaptığınız mercimek köftesini soğuduktan sonra kapaklı cam bir kap içerisine alabilir ya da streç film ile hava almasını engelleyecek şekilde sararsanız da yine tat değişimlerini engellemiş olursunuz. Mercimek Köftesi Kaç Gün Saklanır? Mercimek köftesi uzun süre saklanmaya müsait bir gıda değildir. Bu yüzden yaptıktan sonra maksimum 2 gün içinde tüketilmesi gerekmektedir. Aksi taktirde kıvamında, tadında değişiklikler meydana gelir ve tüketmek daha da zorlaşabilmektedir. Mercimek köftesi oda sıcaklığında değil her zaman buzdolabında muhafaza edilmelidir. Aksi takdirde tüketme süresi daha da kısalmış olur. Mercimek Köftesi İçin Püf Noktalar Mercimek köftesinde soğanları pişirirken mümkün olduğunca öldürmeniz gerekmektedir. Fakat bu esnada soğanları yakmamaya özen göstermelisiniz. Mercimek köftesinin doğal bir şekilde acı olmasını istiyorsanız şayet, bunun için en ideal yöntem biber salçası ile birlikte yapılmasıdır. Yine biber salçası ve domates salçasının bir arada kullanılması da mercimek köftesinin tadını güzelleştiren detaylardan biridir. Mercimek köftesinin içine lezzet katması açısından yeşil soğan ve maydanoz eklemenizi öneririz. İkram ederken ise kıvırcık ile sararak ikram etmeniz görüntünün al beniliğini de arttırmış olursunuz. Mercimek Köftesinin Bozulduğunu Nasıl Anlarız? Mercimek köftesinin bozulduğunu 3 şekilde anlayabilirsiniz. Koku, görüntü ve tat. Bu üç belirtiye dikkat ettiğinizde tüketip tüketmemeniz gerektiğini rahatlıkla anlayabilirsiniz. Öncelikle her zaman mercimek köftesini buzdolabında saklamanız gerektiğini iletmiştik. Tüketeceğiniz zaman çıkardığınızda ilk önce koklamalısınız. Eğer ağır ve kötü bir kokuyla karşılaşırsanız, kesinlikle tüketmemenizi öneririz. Kokudan sonra ise ilk dikkat etmeniz gereken tadıdır. Bir parça tadına bakarak kolay bir şekilde bozulup bozulmadığını anlayabilirsiniz. Tadında problem gördüğünüz gıdaları tüketmeniz sağlığınızı riske atabilmektedir. Belki mercimek köftesi sizin ciddi anlamda zehirlenmenize sebep olmasa da midenizi rahatsız edebilmektedir. NOT Mercimek köftesi bekletmeye bağlı olarak bozulmasa da görüntüsü kötüleşebilir. Böyle bir durumda önceliğiniz atmak yerine tadına bakmak olmalıdır. Eğer tadında bir problem yoksa tüketmenizde bir problem de yoktur. İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KONULAR

mercimek köftesi buzlukta saklanır mı