🏓 Et Suyuna Tarhana Çorbası Tarifi

Not Ekle Tarifi Yazdır. Salça yağ ile kavrulur, etsuyu 4 su bardağı olacak kadar döküp kaynatırız kaynayan Salçalı suyun üzerine tarhanayı yavaş yavaş dökerek karıştırırız, toparlanma olmaması için bir süre karıştırma işlemini bırakmamalıyız. Afiyet olsun. 4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda Tarhana çorbası Türkiye genelinde tüketilen bir çorba çeşidi. Bir kaç çeşidi bulunmaktadır. Bunlardan bir tanesi de sıkma tarhana çorbası. Nefis Sıkma Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır. İlk önce derin bir tencereye 1 paket tarhanayı koyun. Üstüne de 3 litre suyu ilave edip az ateşte 20 dakika haşlayın. Tarifi : Terayağını ocağa koyup unu ekliyoruz. Rengi dönene kadar karıştırarak kavuruyoruz. Ondan sonra yoğurdu ekliyoruz. Çırpıyoruz. Yumurtayı soğudukdan sonra ekleyip çırpıyoruz. Tekrar ocağa koyup,karıştırarak göz göz olana dek pişiriyoruz. Tüm malzemelerle birlikte karıştırıp ocakta kaynattığımız sosu Tarhana Çorbası Tarifi’nin Yapılışı: 1 çorba kaşığı tereyağı tencereye alıp, eritin. 1 çorba kaşığı salçayı tencereye ekleyip yağda kızdırın. 5 su bardağı suyu ilave edin. Tarhana çorbası tarifi. Tarhana çorbası malzemeleri - 3 yemek kaşığı toz Tarhana - 1 Çorba Kaşığı Salça ( domates ve biber) - 1 Çorba Kaşığı Tereyağı Tarhana geleneksel mutfağımızın en güzel, en faydalı gıdalarında biri. Özellikle soğuk aylarda bu faydalı çorbaya sofralarımızda daha çok yer vermemiz güzel olacaktır. Bugün sizlerle tarhana çorbası tarifi paylaşıyoruz, hepimize afiyet olsun. Porsiyon: 4 kişilik / Süre: 25 dakika. Tarhana Çorbası İçin Malzemeler Tarhana Çorbası, Mis gibi kokusuyla kendimizi babaanne mutfağında hissettirecek, bizi eskilere götüren nefis bir çorba tarifi. Hatta en eski ve en sevileni tarhana çorbası diyebiliriz. vgmg. Haberler > Tüm Kış Sıcak Sıcak İçin Diye Hamurundan İtibaren Tarhana Çorbası Tarifi! - 1344 Özellikle soğuk kış aylarında insanın içini ısıtan sıcacık tarhana çorbasını sevmeyen yok. Toz tarhana yapmak, tarhana çorbasını yapmak kadar kolay değil elbette. Ancak kökeni Anadolu’ya, Orta Asya’ya hatta Balkanlara kadar uzanan ve çeşitli şekillerde yapılan, yöreden yöreye bile yapılışı değişiklik gösterebilen tarhanayı sizler için araştırdık ve tarifini hazırladık. Yazın yaptığınız toz tarhanayı, çorba dışında başka tariflerde de kullanabilirsiniz. Tarhana cipsi, tarhanalı omlet, tarhanalı pankek, tarhanalı köfte ve tarhanalı kraker gibi damak zevkinize uygun tarifleri de denemek isteyebilirsiniz, bizden söylemesi! Haydi gelin, en başından tarhananın nasıl hazırlandığına birlikte bakalım. Tarhana Tarifi Malzemeler2 kg kırmızı kapya biber2 kg domates2 kg soğan1 kg süzme yoğurt1 kg haşlanmış nohut1 demet nane1 demet maydanoz4 yemek kaşığı kaya tuzuTarhana otuAldığı kadar unHava soğuksa 1 tatlı kaşığı kuru maya Sıcaksa mayaya ihtiyaç yokHazırlanışıİyice yıkadığınız domatesleri ve kırmızı kapya biberleri soyulmuş kuru soğanları dört parçaya maydanoz ve tarhana otunu yıkayıp soğan, domates ve kırmızı biberleri derin bir tencereye alın. Yarım su bardağı kadar su ilave ederek iyice sebzeler suyunu bırakacağından tencerenin dibindeki fazla suyu süzün. Fazla suyu süzmek, tarhananın fazla un çekmesini önler.Süzdüğünüz sebzeler ılıyınca nohut, ince kıyılmış nane, maydanoz ve tarhana otunu blenderden geçirip püre haline haline gelen sebzeleri derin bir kaba süzme yoğurdu ve tuzu ilave soğuksa kuru mayayı bu aşamada olarak unu azar azar ekleyip poğaça hamuru haline gelene kadar cam ya da çelik bir kaseye alıp üzerini temiz pamuklu bezle örtün. Güneş ışığı almayan, ılık bir yerde 2-3 gün bekletin ve günde 3-4 kere gün sonunda güneş ışığı alan bir yere pamuklu örtü ya da yağlı kağıtlar sererek tarhanayı parçalar halinde üzerine kalan tarhana parçaları kuruyunca ters çevirerek iyice kurumasını kısmı hafif nemli kalan tarhanaların kuruyan yerlerini ufalayarak ayırın ve nemli kısımların da kurumasını sonra mutfak robotundan geçirerek toz haline getirin. Toz haline gelen tarhanayı elekten geçirerek iri kalan parçaları da tarhanayı gölgede birkaç gün kurutmaya devam kuruyan tarhananız hazır! Cam kavanozlara ya da bez torbalara koyup rutubetsiz serin bir yerde yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktayı sizlerle paylaşmadan edemedik!Sebzeleri haşlarken düdüklü tencere kullanmak size zaman kazandırabilir. Direkt güneş ışında değil de nispeten gölge bir yerde tarhanayı kurutarak renginin daha kırmızı olmasını kırmızı biber oranını arttırarak da daha kırmızı bir renk ekşi seviyorsanız eğer yaklaşık hamur halde 7-8 gün bekleterek daha ekşi olmasını tarhana hazır olduğuna göre gelelim sıcacık tarhana çorbası tarifine. Tarhana Çorbası Tarifi Malzemeler4 yemek kaşığı toz tarhana1 yemek kaşığı tereyağı1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı1 yemek kaşığı kuru nane1 yemek kaşığı salça1 diş ezilmiş sarımsak7 su bardağı suTuzSüslemek için isteğe göre dereotu ya da naneHazırlanışı4 yemek kaşığı toz tarhanayı bir kaseye geçecek kadar su ekleyip kaşık yardımıyla karıştırın ve tarhanayı az 10 dakika tarhanayı yumuşatmak için bekleyebilirsiniz. Tencerenize tereyağı, ayçiçeği yağı, salça, ezilmiş sarımsak ve naneyi alıp kavurmaya başlayın. Üzerine yumuşayan tarhanayı ekleyin ve topaklanmaması için bir çırpıcı ya da kaşık yardımıyla suyu ve tuzu da üzerine ekleyerek ara ara koyulaşana kadar ev yapımı et suyu ilave ederek de çorbayı çorbayı 2-3 dakika kadar dinlendirin. Sıcak halde kaseye dereotu ya da taze naneyle süsleyerek servis yapabilirsiniz. Bu içerikler de ilgini çekebilir.

et suyuna tarhana çorbası tarifi